Šťavnatý ananásovo-mrkvový koláč s tvarohovým krémom, ktorý sa môže pochváliť aj výbornými nutričnými hodnotami (Recept)

Recepty
Pridané 30. júl 2017, 0:38, autor: Simona M.

Vynikajúci, osviežujúci koláčik. Cesto je naozaj veľmi šťavnaté vďaka ananásu a mrkve. Pravý šmrnc mu však dodáva kombinácia tvarohového krému a karamelizovaných orieškov. Použili sme kokosový cukor, no zaobídeš sa kľudne aj s bežnou verziou, prípadne trstinovým. Pochváliť sa môže aj nutričnými hodnotami a dostatkom bielkovín. Určite ti zachutí, takže poďme nato.

 

INGREDIENCIE

na koláč

150g mrkvy

100g konzervovaného ananásu

30g kokosovej múky

60g ovsenej múky (rozmixované vločky)

1 odmerka proteínu (môžeme vynechať)

2 vajíčka

stévia (sladidlo podľa chuti)

voda podľa potreby

 

krém s orechmi

200g jemného tvarohu

30g vlašských orechov

stévia (sladidlo podľa chuti)

15g kokosového cukru

troška vody

 

Šťavnatý ananásovo-mrkvový koláč s tvarohovým krémom, ktorý sa môže pochváliť aj výbornými nutričnými hodnotami (Recept)

 

POSTUP

Mrkvu ošúpeme a nastrúhame najemno. Ananás rozmixujeme do kašovitej konzistencie a spolu s vajíčkami pridáme k mrkve. Poriadne premiešame a pridáme zvyšné suroviny. Podľa potreby prilejeme vodu, cesto by nemalo byť príliš husté. Koláč pečieme približne 25 minút na 180°C. Zatiaľ si tvaroh vymiešame dohladka s ľubovoľným sladidlom. Na najmenšom plameni si na panvici nasucho opečieme vlašské orechy, potom pridáme cukor, trošku vody a opekáme až dokiaľ karamel neobalí orechy. Na vychladnutý koláč natrieme tvarohový krém, ozdobíme karamelizovanými orechmi a pred podávaním necháme ešte chvíľu stuhnúť v chladničke.

Šťavnatý ananásovo-mrkvový koláč s tvarohovým krémom, ktorý sa môže pochváliť aj výbornými nutričnými hodnotami (Recept)

Šťavnatý ananásovo-mrkvový koláč s tvarohovým krémom, ktorý sa môže pochváliť aj výbornými nutričnými hodnotami (Recept)

Šťavnatý ananásovo-mrkvový koláč s tvarohovým krémom, ktorý sa môže pochváliť aj výbornými nutričnými hodnotami (Recept)

Šťavnatý ananásovo-mrkvový koláč s tvarohovým krémom, ktorý sa môže pochváliť aj výbornými nutričnými hodnotami (Recept)

Šťavnatý ananásovo-mrkvový koláč s tvarohovým krémom, ktorý sa môže pochváliť aj výbornými nutričnými hodnotami (Recept)

Šťavnatý ananásovo-mrkvový koláč s tvarohovým krémom, ktorý sa môže pochváliť aj výbornými nutričnými hodnotami (Recept)

Šťavnatý ananásovo-mrkvový koláč s tvarohovým krémom, ktorý sa môže pochváliť aj výbornými nutričnými hodnotami (Recept)

 

NUTRIČNÉ INFORMÁCIE

na 1 kúsok (z celkového množstva ich vyjde 16)

 Kalórie: 67

Bielkoviny: 5g
Sacharidy: 7g (z toho vláknina)

Tuky: 2g

 

Ak sa ti recept podarí, vedz, že sledujeme aj #fitcult na Instagrame. Fotku určite nezabudni označiť naším hashtagom.

  

Fitness Marlenku, pudingové rezy, skvelý makovník, Raffallo tortu a ďalšie fitness recepty nájdeš aj v našom e-booku. Okrem zdravých receptov aj tipy a rady do kuchyne & fakty o výžive.

UKÁŽ E-BOOK!

Ak sa ti článok páči, podpor ho:
Diskusia
Diskusia je len pre prihlásených
2 komentáre
Zoradiť komentáre podľa obľúbenosti času pridania
avatar
AnnaŠ14. august 2017, 16:22

zajímalo by mě, jak zjistím počet kalorii na jeden kousek z celého koláče ?

0 Odpovedať · Nahlásiť
avatar
rnusccnm6. september 2017, 20:29

Přes MyfitnessPal

0 Odpovedať · Nahlásiť