Šťavnatý makovník bez múky s vyváženými nutričnými hodnotami a množstvom vlákniny (Recept)

Recepty
Pridané 26. október 2016, 8:49, autor: Simona M.

Dnes predstavujeme milovníkom maku recept na ich nový obľúbený koláč. Múku sme nahradili makom, ktorý patrí k výživovo najhodnotnejším potravinám. Obsahuje hojné množstvo zdravých tukov, vápnika (oveľa viac ako mlieko), minerálov a vitamínov. Na 100g obsahuje až 18g bielkovín a 19,5g vlákniny! Určite by sme ho mali zaradiť do každodenného jedálnička, a začať s týmto koláčikom vôbec nie je zlý nápad. Kombináciou maku, jabĺk a škorice je skvelá chuť zaručená.

 

INGREDIENCIE

150g mletého maku

3 vajíčka

150g jemného tvarohu

3 jablká (približne 400g)

1 ČL škorice

1 ČL kypriaceho prášku

1/2 ČL vanilkového extraktu

stévia (ľubovoľné sladidlo podľa chuti)

 

Šťavnatý makovník bez múky s vyváženými nutričnými hodnotami a množstvom vlákniny (Recept)

 

POSTUP

Žĺtky si oddelíme od bielkov. 2 jablká ošúpeme, nastrúhame nahrubo,pridáme k žĺtkom a poriadne premiešame. Postupne primiešame tvaroh, mak, škoricu, kypriaci prášok, vanilkový extrakt a na záver dosladíme podľa chuti. Bielka vyšľaháme do tuhého snehu. Makovú zmes po častiach a jemne vmiešavame do vyšľahaného snehu. Cesto vylejeme do vymastenej tortovej formy (použila som formu s priemerom 24 cm, no môže byť aj menšia). Navrch koláča poukladáme na mesiačiky nakrájané jablko. Pečieme na 180°C približne 40 minút.

 

Šťavnatý makovník bez múky s vyváženými nutričnými hodnotami a množstvom vlákniny (Recept)

Šťavnatý makovník bez múky s vyváženými nutričnými hodnotami a množstvom vlákniny (Recept)

Šťavnatý makovník bez múky s vyváženými nutričnými hodnotami a množstvom vlákniny (Recept)

 

Šťavnatý makovník bez múky s vyváženými nutričnými hodnotami a množstvom vlákniny (Recept)

 Šťavnatý makovník bez múky s vyváženými nutričnými hodnotami a množstvom vlákniny (Recept)

Šťavnatý makovník bez múky s vyváženými nutričnými hodnotami a množstvom vlákniny (Recept)

 

NUTRIČNÉ INFORMÁCIE

(na 1 kúsok, z celkového množstva ich vyjde 10)

Kalórie: 130

Bielkoviny: 7g

Sacharidy: 10g (z toho vláknina 4g)

Tuky: 8g 

Ak sa ti článok páči, podpor ho: