Dávka čokolády v podobe chutného nízkosacharidového cheesecakeu (Recept)

Recepty
Pridané 16. júl 2016, 9:01, autor: Simona M.

V dnešnom recepte si pripravíme čokoládový cheesecake takmer bez sacharidov. Všetci vieme, že v bežných cheesecakoch sa korpus robí zo sušienok a masla. My však sušienky nahradíme vlašskými orieškami a kokosovou múkou. Určite už o nej vieš, že obsahuje slušné množstvo vlákniny. Čo sa týka dosladenia plnky, využili sme stéviu, teda bezkalorické sladidlo, ale to už necháme na vás. Jedinou nevýhodou stévie jej špecifická chuť, ktorá nemusí chutiť každému. Ak vám nebude prekážať vyšší podiel sacharidov, tak na dosladenie použite napríklad javorový sirup alebo kokosový cukor.

 

INGREDIENCIE

korpus

100g mletých vlašských orechov

30g kokosovej múky

100ml kokosového nápoja

2 PL kokosového oleja

troška stévie

 

plnka

500g jemného tvarohu

1/2 ČL vanilkového extraktu

30g kakaa

3 vajíčka

stévia (ľubovoľné sladidlo podľa chuti)

 

Dávka čokolády v podobe chutného nízkosacharidového cheesecakeu (Recept)

 

POSTUP

Orechy, kokosovú múku a stéviu zmiešame. Prilejeme kokosový nápoj, olej a vypracujeme cesto. Cesto vtlačíme do vymastenej formy (priemer 20 cm) a pečieme 10 minút na 180°C. Zatiaľ si pripravíme plnku, zmiešaním tvarohu, vajíčok a vanilkového extraktu. Na záver pridáme kakao, dosladíme a celú zmes poriadne premiešame. Plnku vylejeme na predpečený korpus a pečieme 45 minút na 160°C. Pred podávaním necháme cheesecake vychladnúť v chladničke najmenej 3 hodiny, najlepšie však cez noc.

 

Dávka čokolády v podobe chutného nízkosacharidového cheesecakeu (Recept)

Dávka čokolády v podobe chutného nízkosacharidového cheesecakeu (Recept)

Dávka čokolády v podobe chutného nízkosacharidového cheesecakeu (Recept)

Dávka čokolády v podobe chutného nízkosacharidového cheesecakeu (Recept)

Dávka čokolády v podobe chutného nízkosacharidového cheesecakeu (Recept)

Dávka čokolády v podobe chutného nízkosacharidového cheesecakeu (Recept)

Dávka čokolády v podobe chutného nízkosacharidového cheesecakeu (Recept)

 

NUTRIČNÉ HODNOTY

(na 1 kúsok, z celého množstva ich vyjde 10)

Kalórie: 163

Bielkoviny: 11g

Sacharidy: 7g

Tuky: 11g

 

Ak sa ti článok páči, podpor ho: