Nízkosacharidové Kinder mliečne rezy plné bielkovín (Recept)

Pridané 29. september 2015, 9:36, autor: Simona M.

Nadýchaný slivkový fit koláčik je už dávno zjedený, a tak sme tu s ďalším receptom. Kto by nemiloval Kinder mliečny rez, však? Ten ale obsahuje okrem iného palmový olej, veľa cukru, maslový tuk a o nutrične hodnotnej maškrte sa teda hovoriť nedá. Aj keď je možné pochutiť si na ňom niekedy v rámci kalórií, niet nad maškrtu, ktorá je plná skvelých živín ako vajcia, kokos, tvaroh, a podobne. A práve takýto nutrične hodnotný Kinder mliečny rez si ideme pripraviť. Nielen, že jeden kúsok obsahuje máličko sacharidov, dokonca 2 gramy vlákniny, ale je aj plný bielkovín

 

 

INGREDIENCIE

CESTO

5 vajec

70g kokosu

3 PL kakaa

1 odmerka čokoládového proteínu

2 PL kokosového oleja

6 PL vody

1 PL medu

1 ČL prášku do pečiva

 

PLNKA

400g jemného odtučneného tvarohu

2 PL medu alebo 1 odmerka vanilkového proteínu

vanilková aróma

 

ČOKOLÁDOVÁ POLEVA

1 ČL kokosového oleja

40 g kvalitnej horkej čokolády

 

Nízkosacharidové Kinder mliečne rezy plné bielkovín (Recept)

 

POSTUP

Oddelíme si žĺtka od bielkov. Žĺtka vymiešame s medom a pridáme zvyšné suroviny okrem bielkov. Z tých si vyšľaháme tuhý sneh, ktorý jemne vmiešame do žĺtkovej zmesi. Menší plech (32x24cm) si vystelieme papierom na pečenie. Cesto rozotrieme na papier v pomerne tenkej vrstve. Pečieme vo vyhriatej rúre 8 minút na 180 stupňov. 

 

Zatiaľ si pripravíme plnku. Zmiešame tvaroh s troškou vanilkovej arómy a  použijeme proteín alebo osladíme medom.

 

Cesto necháme vychladnúť a rozrežeme ho na dve polovice. Jednu časť cesta natrieme tvarohovou plnkou a prikryjeme ho druhou časťou cesta. Vrch koláča pokvapkáme roztopenou čokoládou. Tú si roztopíme na pare s kokosovým olejom. Pred podávaním necháme koláč stuhnúť v chladničke.

 

Nízkosacharidové Kinder mliečne rezy plné bielkovín (Recept)

Nízkosacharidové Kinder mliečne rezy plné bielkovín (Recept)

Nízkosacharidové Kinder mliečne rezy plné bielkovín (Recept)

Nízkosacharidové Kinder mliečne rezy plné bielkovín (Recept)

Nízkosacharidové Kinder mliečne rezy plné bielkovín (Recept)

Nízkosacharidové Kinder mliečne rezy plné bielkovín (Recept)

Nízkosacharidové Kinder mliečne rezy plné bielkovín (Recept)

 

NUTRIČNÉ HODNOTY

(Na 1 kus. Z tohto množstva vyjde 12 menších rezov)

Kalórie: 155

Bielkoviny: 11g

Sacharidy: 6g (z toho vláknina 2g)

Tuky: 10g

 

Ak sa ti príprava podarí, nezabudni na hashtag #fitcult na svojom Instagrame

Ak sa ti článok páči, podpor ho: