Osviežujúci karibský cheesecake (recept)

Pridané 12. marec 2014, 16:28, autor: fitfood_by_alex

Keďže dobré a nutrične hodnotné jedlo patrí k životnému štýlu asi každého, budeme vám prinášať rôzne recepty na jedlá čí smoothies, ktoré obsahujú množstvo kvalitných živín a okrem toho chutia naozaj výborne. Začneme s karibským cheesecakeom, ktorý si vďaka jeho osviežujúcej chuti určite obľúbiš.

 

Ingrediencie:

- 100g mandlí

- 30g kokosových hoblín
- kôra z jedného kusu pomaranča
- 12ks sušených ďatlí
- 1čl kokosového oleja (roztopeného)

- 500g nízkotučného tvarohu
- 100g smotanového syru Philadelphia 3% (alternatíva: syr Linessa 5%)
- 3pl stevie
- kôra z jedného kusu bio citrónu
- 1 odmerka vanilkového proteínu (alternatíva: 20g maizena)
- 2 vajcia
- 1 mango
- šťava z jedného pomaranča

- 1 sáčok želatiny

 

Osviežujúci karibský cheesecake (recept)

 

Postup:

Korpus nám bude tvoriť mix mandlí, kokosu, kokosového oleja, kôry z pomaranča a ďatle. Hmotu rozdelíme do 12 muffinových košíkov a lyžičkou dobre zatlačíme.

 

Osviežujúci karibský cheesecake (recept) 

Tvaroh, vajcia, smotanový syr, stéviu, kôru z citrónu, vanilkový proteín vymiešame a zmes dáme do igelitového vrecka, na konci ktorého odstrihneme špičku a naplníme košíčky do 3/4. Aby bola zmes rovnomerne v každom košíku, plechom pobúchame po stole. 

 

Osviežujúci karibský cheesecake (recept)

Osviežujúci karibský cheesecake (recept)

 

Pečieme 20 minút pri 160°C.


Po vychladnutí cheesecakeu si pripravíme mangovú zmes. Zmixujeme jedno mango so šťavou z pomaranča a zo zmesi urobíme želatínu podľa návodu. Ja som robila želatínu na 500ml tekutiny, ale z manga a pomaranču vyjde menej ako 500ml - teda som použila menej tekutiny.

 

Osviežujúci karibský cheesecake (recept)

Osviežujúci karibský cheesecake (recept)
Nakoniec cheescake necháme stuhnúť v chladničke a ozdobíme ho kokosovými hoblinami. Dobrú chuť!

 

Nutričné hodnoty na jeden muffin:

Bielkoviny: 11g

Sacharidy: 16g (z toho vláknina 3g)

Tuky: 8g

 

Osviežujúci karibský cheesecake (recept)

Osviežujúci karibský cheesecake (recept)

Osviežujúci karibský cheesecake (recept)

 

Zdravé a chutné recepty vám prinášame v spolupráci s Fitfood.

Ak sa ti článok páči, podpor ho: